Melsuppe er en type suppe lavet ved at koge mel eller majsstivelse i vand eller bouillon, indtil det bliver tyktflydende. Det er en simpel og billig ret, der ofte anvendes som en form for basis mad eller som en let måde at fylde maven på. Melsuppe kan også ofte smages til med salt, peber eller andre krydderier for at give mere smag.
Ordet melsuppe stammer fra dansk og består af to elementer: mel og suppe.Mel kommer fra det oldnordiske ord mel, som oprindeligt betød fintmalet korn. Ordet er beslægtet med andre germanske ord som tysk Mehl og norsk mel, som begge har samme betydning. Det antages, at ordet kan spores tilbage til det indoeuropæiske rod melh-, som betyder at male.Suppe kommer fra det latinske ord suppa, som betyder brød i bouillon eller brødsvamp. Det er afledt af det middelalderlatinske ord sūpa, som betegner en flydende ret eller bouillon.Således kan etymologisk set kan melsuppe defineres som en ret, hvor der bruges fintmalet korn (mel) sammen med en flydende substans (suppe). Det kan tolkes som en suppe, hvor mel bruges som fortykningsmiddel, eller en suppe, hvor der anvendes melboller eller melklumper som ingrediens.
Andre populære ord: Staveord • Bagatel • Omfordeling • Tidende • Solo • Udholdende • Danse • Kontrovers • Inkorporeret • Typologi • Flyveøre • Mælet • Overslag • Lukrativ • Luk • Lokkede • Bondefanger • Stressede • Kønsrollemønster • Tys Tys • Anabolsk • Pluspol • Farveri • Likvid • Lystløgner • Digt • Tab • Havstok • Trolove • Polstring • Provincial • Civilisationen • Fastansættelse • Naivitet • Trussel • Penny • Polemiske • Extra • Inspicere • Nådsensbrød • Tumble • Opmærksomhedskrævende • Terningekast • Kontrahere • Henseende • År • Omegn • Assertiv • Lejeren
