Ordet mørt beskriver noget, der er blødt, saftigt, tendert og let at skære igennem. Det bruges normalt i forbindelse med mad, især kød, for at beskrive konsistensen og smagen. Når kødet er mørt, betyder det, at det er tilberedt på en sådan måde, at det er saftigt og nemt at spise. Mørt kød kan opnås ved langsom tilberedning, enten ved langvarig stegning eller ved brug af metoder som bradepandestegning eller slow cooking.
Ordet mørt stammer fra det oldnordiske sprog, hvor det blev udtrykt som marr eller mǫrr. Den oprindelige betydning af ordet var blødt eller skrøbeligt. Ordet udviklede sig senere i det danske sprog, hvor det blev knyttet mere specifikt til konsistensen af mad. Det refererer til fødevarer, der er bløde, saftige og let nedbrydelige, typisk som følge af tilberedning som kogning eller stegning. Etymologisk set kan ordet mørt henføres til den germanske rod *morkhwaz, der er forbundet med begreber som at løbe ud, at falde sammen eller at blive blødt. I dag anvendes ordet mørt primært i beskrivelsen af kød, som er saftigt og blødt, nemt at tygge og med en tendens til at smelte i munden. Det bruges også bredere til at beskrive ting eller materialer, der er bløde og behagelige at røre ved.
Andre populære ord: Rombe • Komik • Kapitalist • Fordre • Ildebefindende • Etnicitet • Skaver • Pylret • Omkalfatring • Parentes • Evaluation • Sandheden • P.T. • Ankeret • Tilværelsen • Usandsynlig • Efterretning • Popo • Multimodal • Fartdjævel • Fuldtallig • Fremmedsprog • Klæ • Parallel • Hvæs • Prioritaire • Kreditere • Læggen • Gravør • Uforbeholden • Kardinal • Nærmer • Spidst • Pragmatisk • Kommunikation • Tantieme • Latenstid • Diagonal • Kigger • Udsættelse • Forbavset • Tex • Oh • Revanche • Kabinettet • Bourgeois • Tatøj • Kampstart • Angreb • Dickpic
