Panade betydning

Ordet panade kommer fra det franske sprog og henviser til en blanding af brødkrummer og andre ingredienser, der bruges til at dække og panere madvarer før stegning eller ovnbagning. Panering giver maden en sprød og gylden overflade. Panade bruges ofte til fiskefileter, kødboller eller schnitzler.

Eksempler på brug

• Jeg elsker pandekager med en sprød panade af rasp.
• Min bedstemor laver de bedste panerede fiskefileter med en hemmelig panade opskrift.
• Jeg har prøvet at lave paneret kylling, men min panade blev ikke helt sprød.
• Min favorit måde at lave paneret schnitzel på er med en kombination af rasp og parmesanost i panaden.
• Panerede rejer er en perfekt forret til enhver festlig lejlighed.
• Jeg kan godt lide at tilføje forskellige krydderier som paprika og hvidløgspulver til min panade for at give ekstra smag.
• Min mor laver altid paneret torsk til juleaften.
• En god panade skal være både sprød og luftig.
• Jeg har set en opskrift på paneret ost, hvor man bruger knuste kartoffelchips i panaden for at tilføje ekstra sprødhed.
• Det kan være svært at få panaden til at hænge ordentligt på kødet, men det er vigtigt at presse det let mod overfladen for at få den til at sidde fast.

Synonymer

• Krumme
• Panering
• Frakke
• Dyppelse
• Belægning
• Overtøj
• Skorpe
• Forsegling

Antonymer

• bund
• bagning
• sprødning
• smørbrød
• overtræk

Etymologi

Ordet panade stammer oprindeligt fra det franske sprog og har sin etymologiske oprindelse i det middelalderlatinske ord panada, som betyder en ret lavet af brød eller en dej lavet af brød. Ordet panade refererer til en madlavningsmetode, hvor man dækker en madvare med et lag af brødkrummer eller en dej (ofte lavet af mel og æg), før den bliver stegt eller bagt. Denne teknik bruges ofte til at give madvarer en sprød og gylden overflade, samtidig med at den holder saftigheden indeni.Den etymologiske definition af ordet panade kunne derfor være: En madlavningsmetode, hvor en madvare bliver dækket af brødkrummer eller en dej, før den steges eller bages, for at give den en sprød og gylden overflade.

Andre populære ord: Referendum • Cru • Spid • Normere • Lussing • Konsolidere • Afgift • Ånder • My • Gemyt • Provinsen • Forberede • Manøvrere • Østrigere • Sold • Illusion • Luret • Folkevalgt • Verdensrum • Rimsmed • Indlæg • Bolus • Telt • Operere • Ubrugelig • Oplægsholder • Kanon • Udsigtspunkt • Prollet • Invasiv • Rytmen • Ordlyden • Hektar • Affekteret • Ræb • Besk • Resumé • Fanatiker • Konvergere • Amfiscene • Klog • Privilegieblind • Megawatt • Lento • Revse • Højspændingsledning • Enten • Bølle • Krystallisere • Terminsudgift