Pochere betydning
At pochere betyder at tilberede mad, typisk fisk eller æg, ved lav varme i en væske som f.eks. vand eller bouillon. Under pocheringsprocessen placeres maden forsigtigt i den varme væske og tilberedes langsomt for at bevare tekstur og smag. Pochering er en skånsom metode til madlavning, hvor maden ikke udsættes for høj varme eller tørring, og resultatet er ofte en blød og saftig konsistens.
Eksempler på brug
- Jeg pochere æggene til morgenmaden.
- Kokken pocherer fiskefileten i hvidvin.
- Pocherede pærer er en klassisk dessert.
- Jeg vil gerne lære at pochere kyllingen perfekt.
- Restauranten serverer en pocheret laks med dildsauce.
- Min mor laver altid pocherede æbler til æblekagen.
- Pocheret hummer er en delikatesse.
- Jeg prøver at pochere frugten i te for en ny smagsoplevelse.
- Pocherede æg med spinat er en god kombination.
- Jeg skal bruge nogle pocherede pærer til min frugtsalat.
Synonymer
- Opblusse
- Koge
- Smege
- Dampe
- Simre
Antonymer
- opofre
- frasige sig
- give afkald på
- nedprioritere
- afstå fra
Etymologi
Ordet pochere stammer fra det franske pocher, der betyder at pochere eller at pochere i vand. Etymologisk set kan ordet spores tilbage til det middelfranske pochier, der betyder at pochere eller fugte. Dette kan igen føres tilbage til det latinske ord pulgare, der betyder at stege i flydende væske.Pochere refererer primært til en madlavningsmetode, hvor maden forsigtigt simrer eller koges i en væske, typisk vand eller bouillon. Denne teknik bruges ofte til at tilberede følsomme ingredienser såsom fisk eller æg for at bevare deres tekstur og smag. Når man pocherer, skal man bringe væsken til en temperatur lige under kogepunktet for at opnå et skånsomt tilberedningsresultat.Således kan vi definere pochere som en madlavningsmetode, hvor maden behandles ved at simre eller koge den i en væske for at opnå en subtil og delikat smag og konsistens.
Populære søgninger: pochere, pochere, pochering, pochering, porchere, porchere, hvad er pochering, hvad er pochering
Andre populære ord: Hundehandler • Appellere • Stævnemøde • Uge • Efterliv • Reserves • Opr. • Basis • Bagkant • Moræne • Praktikant • Ortopædi • Sokkel • Galimatias • Sportsudøver • Ghoste • Veneration • Slagterhund • Bagateller • Trivsel • Drip • Platonisk • Mezzanin • Forfatter • Mon • Hjamsk • Forblænde • Socioøkonomisk • Daggry • Sæsoner • Perifert • Lytte • Inden For • Farvelægge • Marked • Notifikation • Drakonisk • Bugen • Aficionado • Stavnsbundet • Væsen • Røret • Biplanet • Marginal • Malplaceret • Klandestin • Miljø • Massøren • Ydelse • Gæld