Ordet ært refererer til en lille, grønlig frø af en plante kendt som ærteplanter. Ærter er en almindelig ingrediens i mange retter og kendt for deres søde smag og næringsrigt indhold.
Ordet ært stammer fra det oldnordiske ord ert, der betegner en lille, rund spiselig frø af ærteplanten. Ært er en af de ældste afgrøder, der dyrkes af mennesker, og udtrykket ært refererer generelt til denne specifikke plante og dens frø. Ordet ært kan også henvises til i andre germanske sprog som ärte på tysk, ærte på dansk og ärta på svensk.De fleste botanikere mener, at ærteplanten stammer fra Middelhavsområdet og blev spredt til resten af Europa i oldtiden. Ordet selv er beslægtet med andre germanske ord, der refererer til frø eller små spiselige bælgfrugter. Der er også en mulighed for, at ordet har en forbindelse til det indoeuropæiske ord bhars-, der betyder at brænde eller at tørre, hvilket muligvis kan referere til, hvordan ærtefrøene kan tørres og opbevares. I dag bruges ordet ært både til at beskrive selve frøet og den bælg, hvori frøene opbevares. Det er en populær ingrediens i mange køkkenkulturer og bruges ofte i supper, gryderetter, salater og som tilbehør til forskellige retter. Ærtefrøene er kendt for deres høje indhold af protein, fiber og vitaminer og har været en vigtig fødevare i menneskets kost gennem årtusinder.
Andre populære ord: Alker • Forklejne • Uretfærdig • Ditto • Wire • Nedfælde • Deaktiver • Blokere • Parterre • Elsker • Aftenturen • Signatur • Kropsvarme • Didaktik • Reservedel • Diagonal • Via • Væmmes • Ekstremt • Analyse • Labelen • Retslærd • Geek • Aggregat • Interagere • Smalhans • Lade Være • Subsistensløs • Baduljen • Forudindtaget • Kvægavl • Oh • Diskussioner • D.E. • Fakturere • Æstetiker • Uvedkommende • Ditto • Konversere • Holde • Zenit • Hævn • Allokeret • Tissekone • Deponering • Særegen • Modeller • Fingre • Holisme • Brilleabe
