Ordet carbohydrat refererer til en gruppe organiske stoffer, der udgør en stor del af kosten hos mennesker og dyr. Carbohydrater er en af de vigtigste energikilder, der findes i fødevarer såsom stivelse, sukker og kostfibre. De er opbygget af carbon, hydrogen og oxygenatomer, og kan være opdelt i tre hovedtyper: monosaccharider (enkle sukkerarter), disaccharider (dobbelte sukkerarter) og polysaccharider (komplekse sukkerarter). Carbohydrater spiller en afgørende rolle i kroppen ved at levere energi til celler, hjælpe med fordøjelsen og understøtte hjernens funktion.
Ordet carbohydrat kommer fra de engelske ord carbo- og hydrate, som er sammensat af de latinske ord carbo og hydratum. Carbo betyder kul eller kulstof på latin og refererer til den kemiske sammensætning af kulstofatomer i et carbohydrat. Hydratum betyder vandholdig eller vand, og det henviser til forholdet mellem hydrogen og iltatomer i carbhydratmolekylet, som er de samme elementer, der findes i vand.Således henviser ordet carbohydrat til en klasse af organisk forbindelser bestående af kulstof, hydrogen og iltatomer, som er struktureret i et forhold, der minder om vandmolekylet.Carbohydrater spiller en afgørende rolle inden for biologi og ernæring, da de fungerer som en primær energikilde for levende organismer og er en vigtig bestanddel i forskellige fødevarer som korn, sukker og stivelse.
Andre populære ord: Perpleks • Sjov • Abc • Pylret • Masse • Fjern • Lærd • Vulgært • Pladderromantisk • Konfessionel • Spyttet • Afvigende • Narkoman • Stak • Endda • Returvare • Prim • Kontinuerlig • Honorere • Ødelagde • Hyttesanger • Konfrontation • Frøstand • Integritet • Indianerfodbold • Pendler • Kommerciel • Diversitet • Disrespekt • Nøgen • Gejst • Anmodning • Mening • Koronararterie • Pynten • Skubbes • Ordinær • Kriminel • Bagdel • Efterretning • Forælder • Kvaler • Anbefaling • Konfiguration • Hyldepapir • Laminere • Foruden • Æl • Lemmer • Korridor
