Ordet kørvel henviser normalt til en urt, der bruges i kulinariske retter for at tilføje smag og aroma. Kørvel er blevet brugt i europæisk madlavning i århundreder og tilbyder en mild, anisagtig smag, der minder om persille eller estragon. Man kan finde kørvel i salater, supper, saucer og dressinger. Udover sin kulinariske anvendelse er kørvel også blevet brugt i traditionel medicin til at lindre fordøjelsesproblemer og styrke immunforsvaret.
Ordet kørvel stammer oprindeligt fra det gamle nordiske sprog, hvor det blev kaldt kruvell eller kruvel. Dets oprindelse kan spores tilbage til det oldnordiske ord krókval, der betyder at krølle eller at sno sig.Den etymologiske betydning af ordet kørvel kan forstås som en henvisning til urtens karakteristiske blomsterstande, der er let snoede eller krøllede. Dette skyldes måske urtens buede blade og de snoede, trådede småblomster i dens blomsterstande.Den etymologiske definition af kørvel kan derfor beskrives som en plante, hvis navn henviser til de snoede eller krøllede blomsterstande, som er karakteristiske for plantens udseende.
Andre populære ord: Mindset • Favoritter • Opad • Anbefaling • Outreret • Behagelig • Overdrive • Vognly • Behjælper • Endelig • Vækst • Generisk • Genopstandelse • Demagogisk • Alsidig • Makromolekyle • Trit • Herved • Kræse • Garve • Marginalisere • Forværre • Banesår • Ærgerrig • Forkommen • Øske • Vejr • Garant • Kabbalist • Usoigneret • Plebs • Agitere • Set • Hårde • Implicere • Race • Vildmand • Unison • Diskussioner • Selvbevidsthed • Taver • Duftstof • I Hvert Fald • Idealisme • Klamphugger • Enlig • Individet • Disruption • Decideret • Besynderlig
