Ordet syltet er en form af verbet sylte, der betyder at koge eller marinere madvarer i en lage af sukker, eddike eller saltvand, ofte sammen med krydderier og aromatiske ingredienser. Når madvarerne er syltede, bevarer de deres smag og holdbarhed i længere tid. Syltede fødevarer kan være grøntsager som agurker eller rødbeder, frugter som ferskner eller svesker, eller endda kød som sild eller svinekød.
Ordet syltet stammer fra det gammeldanske ord sylt, der er afledt af det oldnordiske ord sulta, som betyder at bevare eller konservere. Ordet refererer til den proces, hvor man nedlægger frugt, grøntsager eller andre fødevarer i en lage af sukker, eddike eller salt for at bevare dem og give dem en længere holdbarhed. Den etymologiske definition af ordet syltet kan derfor beskrives som en tilstandsform af en fødevare, der er konserveret eller bevaret gennem nedlæggelse i en lage af sukker, eddike eller salt.
Andre populære ord: Quisling • Når • Bordeauxrød • Næste • Dunne • Bohave • Gentrificering • Hl • Godtfolk • Perifer • Destruere • Nekrofil • Gelænder • Sensor • Friske • Vandspand • Fænomen • Kommunegrænse • Nal • Rendezvous • Gassen • Ildebefindende • Divergere • Rastløs • En Bloc • Rejsefeber • Ligatur • Hot • Basale • Ind • Ringest • Synd • Resultatet • Skorpe • Touch • Moustache • Verdensmand • Eksotisme • Fersk • Bespisning • Busser • Dynamik • Politur • Regulær • Overlægger • Beklædning • Mantra • Sammenhæng • Spæge • Margin
