Udvinding refererer til processen med at hente eller trække noget værdifuldt eller nyttigt ud af en kilde. Det kan f.eks. dreje sig om at tage mineraler eller råmaterialer fra jorden, at udvinde olie og gas fra undergrunden, eller at høste produkter fra landbrugsafgrøder. Udvinding indebærer typisk en række teknikker og metoder til at adskille, bearbejde og udnytte de ønskede elementer eller ressourcer.
Ordet udvinding kan opdeles i to deler – ud og vinding. Præfikset ud stammer fra oldsaksisk ūt og oldnordisk ūt, som begge betyder ud eller udenfor. Det angiver en bevægelse eller en retning væk fra noget eller ud af noget. Substantivet vinding har rødder i oldnordisk vinda eller oldengelsk windan, begge betydende at vinde, dreje. Det refererer til en handling eller en proces med at opnå noget ved at dreje eller vinde noget rundt. I denne sammenhæng kan det også betyde at hente eller hente noget fra et sted eller en kilde.Derfor kan vi definere udvinding som en handling eller en proces med at hente eller opnå noget ved at bevæge sig væk fra et sted eller en kilde, typisk ved at dreje eller vinde noget rundt. I en bredere forstand kan det også referere til at opnå eller frigive noget værdifuldt eller nyttigt fra en kilde eller et materiale.
Andre populære ord: Røverhistorier • Razzia • Målgruppe • På • Kyskhed • Determineret • Rationale • Flatterende • Hensigt • Luder • None • Tværfaglig • Gebyr • Enlig • Bonitet • Skyts • Backup • Sværere • Age • Horoskop • Barbere • Oral • Finke • Kontrast • Strafudmåling • Kommunikere • Skifte • Rekord • Crave • Kulinarisk • Smålig • Boldøje • Rumforskere • Synd • Indvie • Syn • Revanche • Ytr • Strejf • Skinne • Hovedsageligt • Udstråle • Vulst • Gestikulere • Er • Medlidenhed • Afsat • Smu? • Lagenet • Vant
