Ordet koge refererer til processen med at tilberede mad eller drikkevarer ved hjælp af varme, indtil de når kogepunktet. Under kogning opnår væsken normalt en temperatur på 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit), hvor den begynder at boble og fordampe. Kogning bruges ofte til at tilberede pasta, ris, grøntsager, kød, supper og saucer.
Ordet koge kommer fra det oldnordiske udtryk kóka, der refererer til processen med at varme en substans op til kogepunktet. Det oldnordiske udtryk har igen rodsammenhæng med det proto-germanske udtryk keuk-, der betyder at koge eller at koge mad.Etymologien af koge viser, at det er et meget gammelt ord, der har været brugt i germansk sprog i flere tusinde år. Det er interessant at bemærke, at kóka også findes i andre germanske sprog som kochen på tysk og koken på nederlandsk, hvilket viser, at ordet har en bred spredning i disse sprog.I sin grundlæggende betydning henviser koge til processen med at opvarme en væske eller mad til dens kogepunkt, hvor det begynder at boble og omdannes til damp. Ordet kan også bruges i en mere generel betydning, når det refererer til at lave mad generelt.Selvom etymologien af koge kan være interessant at lære, er det vigtigt at bemærke, at sprog og ords betydninger kan ændre sig over tid. I dag bruges koge ikke kun til at henvise til madlavningsprocessen, men kan også bruges i forbindelse med andre kemiske eller fysiske processer, hvor en substans bringes til kogepunktet.
Andre populære ord: Voiceover • Skoel • Næste • Værdsat • Tidsfordriv • Forvaringsdom • Nu • Pøl • Håndskrift • Katharsis • Autokrati • Agressiv • Afskedige • Tæer • Agnostisk • Indberette • Kendelse • Flute • Hul • I Hvert Fald • Luftkastel • Uterlighed • Smøg • Sirups • Indimellem • Sekretariat • Sløv • Uendelighedstegn • Skærm • Stoisk • Læ • Db • Gråd • Nag • Moneter • Hedning • Regalier • Oase • Lejrtur • Flakse • Euforisk • Fabrikant • Gravere • Kompetencerne • Strinte • Småbidder • Etbær • Grav • Diæt • Tvetydig
