Ordet spækbrættet henviser normalt til en tynd træplade, der bruges som skærebræt i køkkenet. Den er ofte beskyttet med en olie eller voks for at gøre den mere holdbar og hygiejnisk.
Ordet spækbræt kan oprindeligt spores tilbage til det gammeldanske udtryk spækbred, der betyder et bræt brugt til at skære eller skære flæsk eller andet fedt kød på. Etymologisk set er spækbrættet en sammensætning af ordene spæk og bræt, hvor spæk henviser til det animalske fedtvæv og bræt betegner en flad, fast overflade.I gamle dage ville man bruge et spækbræt til at skære pålæg eller fedt kød på, da dette bræt havde den fordel, at det var hårdt, holdbart og ikke så modtageligt for bakterievækst som f.eks. træ. Derfor blev spækbrættet anvendt i køkkenet som en praktisk overflade til at udføre skærearbejde, samtidig med at det beskyttede andre overflader mod fedt og saft fra kødet.I moderne terminologi bruges udtrykket spækbrættet også metaforisk for at beskrive en person, der er meget overvægtig eller har store mængder af kropsfedt. Dette skyldes sandsynligvis associationen mellem det animalske fedt, der skæres på spækbrættet, og den overdrevne fedtmasse hos en overvægtig person.
Andre populære ord: Rømning • Substitut • Personskade • Distræt • Drossel • Unikum • Tabeller • Rus • Erklæring • Få • Forpustet • Udlodning • Karakteristika • Sopper • Begær • Redegøre • Etcetera • Approach • Udgift • Fjerne • Hot • Korrigere • Vejr • Knappen • Resumé • Selvhjulpenhed • Raffinere • Faktur • Fronton • Nygifte • Udgave • Sæbeøje • Tissemand • Tørrer • Porøs • Bøf • Rastløs • Kulminere • Frivol • Ensidig • Nostalgisk • Stift • Antage • Bajads • Lovpriste • Gerningsmand • Akkumulation • Contra • Hypotese
